Bij Ann op de markt in Arnhem centrum
Ik sta elke week op vrijdag en zaterdag met mijn marktwagen op de markt in Arnhem centrum. Met de lekkerste koffie van Boot, zelfgebakken taart, browies hartig lekkers.
Markt Arnhem centrum
vrijdag 08.00 - 13.45
zaterdag 08.30 - 16.15 of tot uitverkocht
Bij Ann - thuiscatering
2016 - 2019
Bakken, kokkerellen, maaltijden organiseren thuis. Naar de markt met bewoners van de woongroepen waar ik werkte en dan samen koken of met oud en nieuw oliebollen bakken. Koken voor buurtgenoten tot catering opdrachten. Altijd heb ik ervan genoten, altijd heb ik erin geloofd: "eten verbindt".
Dat deze passie er ooit toe zou leiden dat er een plek zou komen waar dit allemaal samen zou komen had ik nooit gedacht. Dat ik jullie echt bij Ann zou kunnen uitnodigen was een droom.
Ik weet dat ik de droom, toen nog een theehuisje met taart (veeel taart), had toen ik een jaar of 15/16 was. Jaren spaarde ik servies en bakte en kookte ik er in mijn vrije tijd hevig op los. Vriendinnen of familie gingen altijd naar huis met taart en eten dat over was.
Ik begon vanuit huis met het bakken van taartjes en het bereiden van maaltijden, dit bood ik vanuit huis aan bij de website thuisgekookt.nl
Buurtgenoten konden via deze website maaltijden bestellen en af komen halen. Bij de Blauwe tomaat mocht ik mijn koekjes uitstallen in ruil voor boodschappen. Mijn maaltijden werden een hit, taartjes voor verjaardagen en zelfs bruiloften werden besteld. Het ging goed, ik kreeg het druk en kon zelfs een grote koelkast aanschaffen van mijn bij elkaar gebakken geld.
Bij Ann - Brunchcafe - Hommelstraat Arnhem
maart 2019 - juli 2025
Toen hoorde ik op een dag dat "het koffiekafeetje" te huur zou komen. Het leek onwerkelijk en niet haalbaar. Er waren uitdagingen, maar het lukte!
Met onze Mirage (een echte klassieker) van Kees van de westen maakten we de lekkerste koffie. De biologische koffie van branderij Boot te Baarn smaakt naar meer.
Bij Ann kon in het begin niet bestaan zonder heel veel vrijwillige handjes, zo werd je tosti of broodje door Ann's moeder of vrienden gemaakt, soms werden we geholpen door fantastische vaste gasten die een dagje bijsprongen.
Toen kwam de Corona periode, meteen de eerste donderdag gingen we over op maaltijd afhaal in combinatie met koffie en zoet. Massaal werden onze brownies afgehaald in combinatie met vers bereide maaltijden. We bakten en kookten ons een slag in de rondte. We kwamen ruimte te kort,
"Een volle tafel met eten,
vrienden en familie die aanschuiven.
Koffie met taart.
Dat is voor mij geluk.
Vol liefde deel ik dit geluk met jou.
Deze tekst staat op de muur bij Ann en stond altijd centraal! Ik heb in deze jaren intens genoten en mijn droom volop geleefd. Ik had niet durven dromen dat bij Ann zulke successen en vaste trouwe gasten zou kennen. Het werd me echter duidelijk, dat waar je goed in bent, hoef je niet voor altijd te blijven doen. Ik wil genieten met mijn, nog prille maar, grote liefde. De toekomst tegemoet vanuit wat meer rust, mijn bakpassie nieuw leven in blazen. Meer mensen laten genieten van mijn bakkunsten, meer experimenteel bakken, eindelijk mijn bakboek maken?! Kiezen voor mezelf, zorgen voor mezelf, na jaren voor anderen te hebben klaar gestaan.
